Esse docinho em forma de coração, chama Carlinha, diminutivo de Carla . Homenagem a uma pessoa muito especial , querida da Oficina de Doces. É um doce elaborado com a massa do bem casado, recheado com leite condensado fervido e coberto com uma fina camada de fondant.
Pode ser servido como doce após alguma refeição ou fazer as vezes de bem casado quando da realização da festa de casamento. Pode ser decorado com glacê real com variados motivos.
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